Opis
Kinoa žitarica je veoma korisna za čoveka, pa vas ne treba čuditi činjenica što je širom sveta postala izuzetno popularna. Svi vitamini, minerali i materije koje se u njoj nalaze pobrinuće se da vaš organizam dobije preko potrebnu dozu korisnih supstanci.
Ona će vam pomoći u ojačavanju imuniteta, ali i u borbi sa brojnim bolestima. Evo nekoliko najznačajnijih prednosti koje kvinoja ima po zdravlje.
Izuzetno je hranljiva
Njeno zrno je jestivo i veoma lako se vari. Čak su je Inke smatrale „majkom svih žitarica“ i verovale kako je reč o svetoj biljci. Puna je proteina, dijetetskih vlakana i vitamina, zbog čega ima izuzetnu hranljivu vrednost.
Ima nizak glikemijski indeks
Hrana koja ima visok GI stvara osećaj gladi i time doprinosi gojaznosti. Kinoa žitarica je namirnica koja ne podiže nivo šećera u krvi, pošto je njen glikemijski indeks 53. Osobama obolelim od dijabetesa dozvoljeno je konzumirati njena zrna, ali ne često i u znatno manjim količinama, zbog većeg sadržaja ugljenih hidrata.
Preuzeto sa stranice: http://dijetamesecevemene.com/zdrav-zivot/kinoa-recepti-kalorije-cena/#more-8099
